Manteiga de Cacau

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Manteiga de Cacau (Theobroma cacao)

Manteiga de Cacau - Extraída das sementes do cacau, a Manteiga de Cacau é uma gordura pura e estável extraída dos grãos de cacau, ingrediente nobre que atende tanto a área cosmética como à culinária. Uma manteiga nutritiva e rica em ácidos graxos que proporciona profunda hidratação e nutrição à pele. Na culinária, por ser uma gordura considerada vegetal e ter textura suave, pode ser utilizada em preparos de chocolates, sorvetes, doces. Seu aroma é bastante semelhante ao chocolate como o conhecemos.

Prensado a frio